DISEÑO RESTAURANTE – LA CREP SWEET & SAVORY
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Diseño Comercial

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DISEÑO RESTAURANTE – LA CREP SWEET & SAVORY

A través de Concepto Franquicias, hemos desarrollado los manuales corporativo y de implantación para la nueva franquicia, La Crep Sweet and Savory. Un modelo de negocio centrado en el servicio Take Away que ofrece un producto de calidad alejado de las connotaciones negativas del Fast Food y rescatando lo mejor de La Crep tradicional como producto estrella.

La primera implantación de la franquicia se ubica en Baiona (Galicia).  El concepto se refleja en la organización del espacio y en la modulación de los recueros así como el mobiliario fijo dónde se mezclan la evocación industrial con elementos icónicos creando una interacción directa con el cliente y un ambiente actual y dinámico. El acceso además de cumplir con las necesidades propias de dicho espacio genera una aproximación a la elaboración del producto. Destaca la aplicación de madera lacada en blanca en la fachada. En contraposición a la fachada y a la línea minimalista de la imagen corporativa diseñada también en el estudio,  nos encontramos dentro, un espacio de marcado estilo ecléptico, donde predominan los colores tierra con acabados minimalistas, combinados con elementos de carácter industrial como las  estructuras metálicas auxiliares y el pavimento de aspecto cementoso. La formación del techo decorativo de postula como el elemento que aporta unidad espacial de conjunto generando la percepción de un espacio único.